Wildpluksalade

Je denkt je kunt alleen groenten en fruit in een salade eten? Think again! Er zijn zoveel gewassen die eetbaar zijn, zowel bloemen als planten. De keuze is reuze! Zo kun je gerust planten die aan de rand van de weg groeien eten. Welke dat zijn, waar je ze vind en hoe je ze kunt gebruiken in salades ( of voor andere toepassingen), leg ik in deze blog uit.

Welke gewassen kun je gebruiken voor een wildpluksalade?

In deze blog richt ik me vooral op kruiden en bloemen die in een gewone Nederlandse tuin, park of aan de rand van de weg kunnen groeien. Je kunt ze ook zelf zaaien en planten. Je hoeft hiervoor geen kruidenier of andere deskundige te zijn. 🙂 Daarnaast zal ik je informatie geven over de positieve werking van deze planten op je gezondheid.

Veldzuring (Rumex acetosa)

Veldzuring is een kruid dat vroeger als werd gebruikt om zijn zure en genezende werking. Je kunt het overal in Europa vinden en bij ons in Nederland komt de plant overal voor in de natuur en in voedselrijke weilanden waar de grond vochtig is. Veldzuring is fris, vitaminerijk en lekker in een salade. Medicinaal gezien werkt veldzuring vocht afdrijvend, drijft dus afvalstoffen uit en helpt bij een moeizame stoelgang. Een win – win dus als je de veldzuring bladeren aan je salade toevoegt.

Oost-Indische Kers (Kapucijnenkers)

De smaak van dit plantje mag aan een wildpluksalade niet ontbreken! De bladeren en de bloem zijn eetbaar aan de Oost-Indische kers, rauw en gekookt. Ze smaken naar mosterd en geven je salade een lekkere bite. De Oost-Indische kers verhoogd je weerstand en verbetert eetlust en spijsvertering. Deze plant heeft een ontsmettende en infectie werende werking. De bloemen zien er mooi uit en versieren je salade.

Kraailook ( Chinese Bieslook)

Het kraailook is een welkome smaakmaker in een wildpluksalade. Het look geeft de salade een pittige noot, het proeft als ui en toch net niet. Kraailook vind je op grasvelden, weilanden en langs wegen en paden.

Het blad kan fijngesneden gegeten worden in dressings, salades of kruidenboter. Je kunt het ook in soepen meekoken. De knolletjes zijn ook eetbaar, het smaakt een beetje als knoflook. Gedroogd zijn de knolletjes lang houdbaar.

Driekleurig Viooltje

Het Driekleurig Viooltje ziet er niet alleen leuk uit maar is ook nog eens lekker. Het is geweldig hoe de natuur de mooiste kleuren en vormen aan planten geeft en dan zijn ze ook nog eens eetbaar. Zoals de Oost-Indische kers is het viooltje een lust voor het oog op je salade. 😉

Het Driekleurig Viooltje is geurloos en smaakt neutraal. Het heeft een heilzame werking zowel van binnen en van buiten. Zo is het viooltje niet alleen lekker in je salade, maar kun je het viooltje in een kompres of huidolie uitstekend tegen eczeem gebruiken.

Andere kruiden en planten die je bij wijze van spreken van straat kunt plukken en eten

  • Boomspinazie
  • Goudsbloem
  • Kaasjeskruid
  • Klaproos
  • Marjolein
  • Rozemarijn
  • Lavender
  • Witte Dovennetel

Er zijn nog veel meer planten en bloemen die eetbaar zijn, maar dit is een greep uit de meest gangbare planten in onze directe omgeving in Nederland. Je kunt deze planten in parken, langs wegen en paden vinden.

Terug naar die wildpluksalade

Hoe verwerk je de kruiden en planten in je salade?

  • Gebruik een salade soort die een lichte smaak heeft, bijvoorbeeld veldsla.
  • Voeg hieraan de geplukte planten toe. Bewaar de bloemen voor later.
  • Maak een dressing van een notenolie en water. ( 2 delen olie, 1 deel water)
  • Doe de dressing bij de salade en meng goed door.
  • Maak de salade af met de bloemen die je op de salade legt.

Serveer de salade met zuurdesembrood met kruidenboter.

TIP: Croutons zijn heerlijk in een wildpluksalade. Maak ze zelf van brood dat je in kleine stukken snijd en met (kruiden)boter in een pan lekker krokant bakt.

Kruidenazijn zelf maken

Azijn is een aanwinst voor je huis, keuken en omgeving. Over de vele manieren hoe je azijn kunt toepassen heb ik laatst een blog geschreven. Klik hier.

In deze blog wil ik me richten op de toepassing van azijn in de keuken en dan in de vorm van zelfgemaakte kruidenazijn.

Azijn in de keuken

Azijn zelf is neutraal van aard, zuur natuurlijk, maar het heeft verder geen smaak. Hier kun je verandering in brengen door er lekkere kruiden aan de azijn toe te voegen. Ik geef je hier wat inspiratie mee. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Allereerst: Wat heb je nodig om de kruidenazijn te maken?

Wat heb je nodig? Niet veel in ieder geval….

  • flessen die steriel zijn ( kook een paar minuten in kokend water)
  • een grote fles natuurazijn ( kun je in de supermarkt kopen)
  • eetbare planten/ bloemen/ kruiden

Welke planten kun je voor kruidenazijn gebruiken?

  • Bieslook
  • Klaproos
  • Kaasjeskruid
  • Knoflook
  • Kraailook
  • Lavender
  • Marjolein

Flessen vullen en dan maar wachten

Vul de flessen met de natuurazijn en geef daar de door jou gekozen kruiden, bloemen en bollen toe. De azijn moet 6 weken staan om zijn aroma te ontwikkelen. Daarna kun je hem gebruiken als zurige twist in salades en sausen. Vlees wordt extra lekker van azijn, leg het vlees een aantal uren in azijn en je zult super lekker mals vlees hebben.

Wil je meer leren over planten en kruiden en de toepassing ervan in huis, keuken en tuin? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief. Dat kan via deze link.

Fruit: goed of niet?

Fruit is gezond! Toch?

Vroeger leerde je op school dat groenten en fruit erg belangrijk zijn. Dit is algemeen bekend en toch wordt fruit weinig of zelfs niet gegeten als het om gezond leven en bijvoorbeeld trainen en afvallen gaat. De stelling is dat fruit veel suikers bevat en daarom zijn veel mensen huiverig voor het eten van fruit. Maar is dit wel zo dat fruit veel suikers bevat en daardoor schadelijk is?  

Heeft fruit te veel suikers?

In het verleden is het beeld ontstaan dat fruit minder goed zou zijn vanwege het relatief hoog gehalte aan vruchtensuikers. Onderzoek toont aan dat deze stelling achterhaald is en dat juist de goede stoffen die in fruit zitten hart-en vaatziekten, diabetes 2, overgewicht en daaraan gekoppelde ziektes kunnen voorkomen.

In fruit zitten superveel vitaminen, mineralen en fytostoffen. Deze stoffen zorgen voor een goede stofwisseling, het beschermen van de cellen van je lichaam en dat je goed functioneert, met een energielevel dat bij je past. Feitelijk kun je dus stellen dat elk stuk fruit dat je eet bijdraagt aan je gezondheid.

Die vezels houden je gezond en de darmen relaxt

Naast de goede stoffen in fruit is het ook belangrijk fruit te eten vanwege de vezels. Vezels zorgen dat onze voeding langer energie afgeeft, waardoor je minder last heb van zogenoemde vreetkicks en suikerpieken. Dit heeft wederom een gezonder gewicht, minder vet in de vetcellen, minder kans op diabetes 2, een betere stofwisseling en vertering tot gevolg. Je zult je zoveel beter voelen als je fruit een groot bestanddeel van je voeding laat zijn.

Kun je overeten met fruit?

Het idee dat je teveel fruit zou kunnen eten en daardoor schadelijke fruitsuikers binnen krijgt, is ook een achterhaalde theorie. Het is wel zo dat fruit onderdeel van een gevarieerde voedingspatroon hoort te zijn.

Weg met medicatie

Diverse experimenten, onderzoeken en ervaringen van mensen hebben aangetoond dat het zelfs mogelijk is met het eten van fruit en groenten het verloop van ziekten positief te beïnvloedden. In een experiment met volwassenen met diabetes 2 bleek dat na het eten van uitsluitend fruit en groeten in een tijd van amper 2 weken het gebruik van medicatie tegen diabetes 2 niet meer nodig was.

Fantastisch effect

Het effect van plantaardig eten is dus groot en heeft superveel gezondheidsvoordelen. Je hoeft daarom niet bang te zijn van fruit aan te komen of andere nadelen te ondervinden. Je kunt gerust meerdere stukken fruit per dag eten. Kom je aan? Kijk dan naar de suikerinname via bewerkte producten die je beter kunt laten staan.

Heb je zelf ervaringen met betrekking tot wat fruit met je kan doen en wil je die hier delen? Schrijf dan een reactie onderaan de blog.

Is vitamine D écht zo belangrijk?

Vitamine D3 is een van de weinige vitaminen die het lijf zelf aanmaakt

Dat betekend dat het vitamine van buitengewoon groot belang voor het lichaam is.  Zodra je in contact komt met het licht van de zon, kan jouw lichaam vitamine D3 aanmaken. En je kunt je lijf een handje helpen door vitamine D3 via de voeding toe te voeren.

But first things first

Waarom is vitamine D3 dan zo belangrijk?  De belangrijkste biologische functie van D3 is het op peil houden van normale bloedsuikerspiegels van calcium en fosfor.

Behoud van botten en gebit

Calcium is erg belangrijk voor de opbouw en het behoud van botten en gebit. Bij jonge kinderen helpt vitamine D3 juist bij de opbouw van botten, op latere leeftijd helpt het vitamine om calcium op te nemen en hiermee botontkalking tegen te werken.

Goede werking van spieren en zenuwen

Door de werking van vitamine D3 als stof die helpt bij de opname van calcium, is het vitamine ook belangrijk voor de goede werking van spieren en zenuwen. Hierin speelt wederom calcium een grote rol. Een goede spierfunctie is van levensbelang: ons hart is een van de belangrijkste spieren in ons lijf. Bij een tekort van vitamine D3 kan spierzwakte en spierkramp ontstaan.

Een heldere kijk

Daarnaast draagt vitamine D bij om ook op leeftijd gezond en “helder” te blijven. Onderzoeken hebben aangetoond dat een tekort aan vitamine D een oorzaak van het ontstaan van de ziekte van Parkinson zou kunnen zijn. Ook hebben mensen met een vitamine D tekort sneller last van depressieve klachten of zelfs depressies.

Minder risico op diabetes 2

Nieuwste onderzoeken hebben ook aangetoond dat een gezonde aanwezigheid van vitamine D in het bloed het risico op ziekten als Diabetes type 2 aanzienlijk kan verlagen.

Gezonde libido en een goed humeur

Vitamine D draagt voor mannen bij aan een gezond testosteron gehalte. Het testosteron gehalte in het bloed van een man zorgt voor de mannelijke geslachtskenmerken, een gezonde libido en goed humeur. Vitamine D kan helpen het testosterongehalte te verhogen.

Immuniteit

Vitamine D3 speelt ook een grote rol in onze immuniteit. Hoe belangrijk onze immuniteit is, is gebleken tijdens de corona pandemie. Deze wordt verhoogd door vitamine D. Tijdens de periode van de pandemie zijn veel onderzoeken gedaan, die onder andere hebben aangetoond dat het verloop van de ziekte ernstig(er) is wanneer het vitamine D gehalte laag is in het bloed. Deze uitkomst past bij de bevindingen die men heeft gemaakt bij andere infectieziekten, waarbij vitamine D suppletie heeft geholpen bij een milder verloop van de ziekte. Tevens is aangetoond dat een tekort aan vitamine D het ontstaan van diverse kanker soorten in de hand werkt. Diverse studies hebben dit inmiddels aangetoond, 

Conclusie

Het antwoord op de vraag of vitamine D écht zo belangrijk is, is hiermee gegeven. Boven vind je genoeg redenen waarom dat zo is. Maar wat kun je doen als je een tekort aan vitamine D hebt? 

Tekort van vitamine D3

Een tekort aan vitamine D3 kan dus tot allerlei kwalen en ziekten leiden, Je kunt dit makkelijk voorkomen door enerzijds veel naar buiten te gaan (niet alleen in de zonnige maanden) en te zorgen dat je via voeding en suppletie je vitamine D3 op peil houdt.

Symptomen van een tekort: 

  • Je bent vaak verkouden en/of hebt regelmatig last van infecties
  • Je wonden genezen traag
  • Je hebt onverklaarbare spierpijn
  • Je hebt broze botten en/of breekt je botten met enige regelmaat
  • Je hebt last van je tanden en/of tandvlees

Voeding met vitamine D3

Je kunt je tekort makkelijk aanvullen met voeding die rijk aan vitamine D is. Denk hierbij aan:

  1. Vette vis , zoals bijvoorbeeld haring, paling, wilde zalm, makreel, sardientjes
  2. Kaas
  3. Eieren
  4. Vlees
  5.  Roomboter
  6. Margarines en bakboters (hieraan wordt vitamine D toegevoegd) 
  7. Veel voedingsmiddelen zoals melk, ontbijtgranen, yoghurt, sappen etc zijn verrijkt met vitamine D. Lees altijd goed op de verpakking van het product.  

Suppletie

Suppletie is natuurlijk ook een optie. Zeker als je een hoog tekort hebt,  is het verstandig om de hulptroepen in te schakelen en vitamine D3 in te nemen. Mijn advies hierbij is goed naar het product te kijken. Veel vitamine producten zorgen niet voor de juiste opname van de vitaminen, kijk dus altijd naar een kwalitatief goed product zoals bijvoorbeeld de vitaminen van Vitakruid* .

* Ik heb geen belangen bij het noemen van dit merk. 

Extra info – niet onbelangrijk 

Een groot deel van onze bevolking heeft een vitamine D tekort. Dat geldt voor iedere bevolkingsgroep, maar voor bevolkingsgroepen met een donkere huidskleur in het bijzonder. Dit komt omdat we vitamine D3 in onze huid en lever aanmaken onder invloed van ultraviolet zonlicht (UV-B) wat bij donkere huidskleuren minder goed werkt.

De oorzaak hiervan is de aanmaak van melanine, een hormoon dat ervoor zorgt dat je huid wordt beschermd tegen UV straling en die ook voor de type kleur zorgt. Mensen met een donkere huidskleur hebben meer melanine in hun huid. Zonder melanine zou de DNA van de huid sneller kunnen worden beschadigd en is er meer kans op ziekten zoals huidkanker. Donkere huidskleuren zijn dus feitelijk beter beschermd tegen UV straling dan een lichte huid. Echter is de aanmaak van het vitamine D3 hierdoor minder makkelijk.

 

 BRONNEN

1. Medical News Today:  https://www.medicalnewstoday.com/articles/318060

2. My Food Data : https://www.myfooddata.com/articles/high-vitamin-D-foods.php

3. Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-d-deficiency-symptoms#_noHeaderPrefixedContent

4. National Library of Medicine : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897598/

5. National Library of Medicine: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6132681/

Het wondermiddel azijn

Azijn staat bekend ervoor gezond te zijn, dat het op diverse manieren kan worden gebruikt, dat het relatief goedkoop is en dat bijna iedereen wel zo’n fles(je) in huis heeft.

Veel mensen die op duurzaam leven zetten, gebruiken azijn voor hun gezondheid en voor het schoonhouden van huis en omgeving. Toch weet niet iedereen waarvoor men azijn kan gebruiken en gebruikt daarom ook geen azijn. Dit is zeker zonde, want azijn is een goedje dat voor veel gezondheidsvoordelen kan zorgen. 

Daarom is het thema van mijn blog deze week ‘azijn en de toepassingen ervan’.

Allereerst : wat is azijn eigenlijk en hoe wordt het gemaakt?

Er zijn verschillende soorten van azijn, zoals bijvoorbeeld vruchtenazijn, natuurazijn en schoonmaakazijn.

Vruchtenazijn

Druivenpulp en appelpulp kun je natuurlijk laten gisten, waardoor uiteindelijk alcohol ontstaat. Dit noem je een cider. Je kunt ook met witte wijn of sherry werken. Als de cider in aanraking komt met zuurstof, zal de azijnzuurbacterie ervoor zorgen dat alcohol wordt omgezet in azijnzuur. Dit is feitelijk het product azijn, door de azijn te filteren krijg je het eindproduct dat bij ons in de keukenschrappen staat.

Er zijn verschillende methodes om de werking van de azijnzuurbacterie te activeren, zoals bijvoorbeeld de industriële methode, de Schutzenbach methode en de Orleans methode. Afhankelijk van het basis product dat je gebruikt (wijn, sherry, appel of druivenpulp) pas je de betreffende methode toe.

Natuurazijn

Natuurazijn wordt gemaakt van water en suikers, die voor een natuurlijk proces zorgen. Hierdoor is natuurazijn goedkoop en makkelijk te maken.

Schoonmaakazijn

Schoonmaakazijn bestaat uit water en azijnzuur dat kunstmatig wordt geproduceerd en toegepast. Het is zeker niet geschikt voor consumptie, ook niet als je het aanlengt met water.

Toepassingen van azijn

In de keuken:
  • Azijn wordt vaak in soepen, salades, dressings en sauzen gebruikt
  • Je kunt vlees bijvoorbeeld marineren in azijn, waardoor het vlees supermals wordt.
  • Azijn heeft een wat zuurdere smaak met een karakteristieke bite/ toets, waardoor in combinatie met andere kruiden geschikt is als smaakmaker voor Aziatische gerechten, zoals bijvoorbeeld Tjauw Min.
  • Er zijn diverse soorten azijn die sterker of dikker zijn dan andere azijnsoorten, denk bijvoorbeeld aan balsamico ( die trouwens geen azijn mag worden genoemd maar een condiment dus smaakversterker is)
  • Het effect van azijn als voedingsmiddel is dat het je spijsvertering versnelt, je eetlust vermindert (handig als je wat kilo’s wilt afvallen), je bloeddruk en cholesterolgehalte wordt verlaagd. 

Als ondersteuning voor je gezondheid:
  • Azijn hebben we niet pas in deze eeuw ontdekt, maar het wordt al vele eeuwen toegepast als geneesmiddel dat je goede gezondheid ondersteunt.
  • Hippocrates ( een Griekse arts die rond 400 v. Chr. leefde en de grondlegger van de Westerse geneeskunde zoals we die van dag de dag kennen) gebruikte azijn bij het verhelpen van verkoudheidsklachten en om hardnekkige hoest te behandelen. Daarnaast gebruikte hij azijn om wonden te desinfecteren en hiermee wondinfecties te voorkomen.
  • Vanaf de 10e eeuw werd azijn vaak toegepast bij koorts om het te verlagen.
  • Azijn wordt ook ingezet voor mensen die resistent zijn tegen insuline. ( diabetici) Elke dag een eetlepel azijn verlaagd de bloedsuikerspiegel.
  • Appelazijn zorgt voor de verlaging van je bloeddruk en cholesterolgehalte in je bloed.
  • Azijn wordt toegepast als natuurlijke ontstekingsremmer en als bloedzuiverend middel wat goed is voor je hart en vaten.
  • Appelazijn blijkt je eetlust te kunnen verminderen. Advies voor inname: Neem dagelijks een glas water met 2 eetlepels appelazijn en merk het verschil.
  • Pure appelazijn in je haar kan roos voorkomen. Spoel je haar met appelazijn net als je dat zou doen met een conditioner. Je hoofdhuid zal hierdoor minder schilferen.

Als geneesmiddel: 
  • Azijn kun je gebruiken om de jeuk, roodheid en zwelling na een insectenbeet te verzachten.
  • Azijn werkt verzachtend op eczeem en zuivert.
  • Azijn werkt goed tegen pukkels en puisten.
  • Azijn helpt tegen roos door de droge schilferige hoofdhuid aan te pakken en te verzachten.
  • Azijn kan helpen tegen hoofdpijn. Advies voor gebruik: Neem een doek en drenk het in azijn. Leg dit op je voorhoofd.
  • Azijn is effectief bij voetschimmel. Advies voor gebruik: Neem 3 x per week een voetbad waar je azijn aan toevoegt. 10-15 min is genoeg.
  • Azijn gedrenkt in wikkels helpt koorts te verlagen.

In de huishouding als schoonmaakmiddel : 

Als je azijn wilt gebruiken om je huis schoon te maken, koop je schoonmaakazijn. Deze is industrieel geproduceerd en niet voor consumptie geschikt. Schoonmaakazijn volstaat alleen als middel, je hoeft het niet te mengen met andere schoonmaakmiddelen.

  • Sportkleding die ook na het wassen nog naar zweet ruikt kun je behandelen door in een emmer met water een halve fles schoonmaakazijn (ca 500 ml) toe te voegen en daarin je kleding te weken. De geur verdwijnt na deze behandeling en je sportkleding zal lekker zacht zijn.
  • Je kunt je wasbak met azijn reinigen en kalkranden verwijderen door de kalkranden te behandelen met pure azijn op de betreffende stukken. Laat het even inweken en neem het af met een doek.
  • Natuurstenen tegels in de badkamer zijn erg moeilijk te behandelen als ze eenmaal kalk randjes hebben. Dit gebeurt vooral op donker gekleurd natuursteen. Je kunt dit behandelen door de tegels eerst met groene zeep te behandelen. Neem dit grof af en spuit daar azijn overheen, laat inweken en neem het wederom af met een doek. Behandel de tegels daarna met babyolie. Het natuursteen is blij met een olie en zal weer mooi glanzen.
  • Gele vlekken op de rand bij de nek van je t shirt of onder de oksels van witte shirts/ bloezen etc. kun je verwijderen door het kledingstuk op de vlekken met een spons gedrenkt in azijn te behandelen. Gebruik hiervoor ca 2 eetlepels azijn op 1 liter water.
  • Schroeven en ander metalen materiaal kun je reinigen van roest door ze een tijdje in azijn te laten weken. Haal de schroeven uit het bakje met azijn, spoel af en poets ze op met borsteltje zoals een tandenborstel of handborstel.
  • Groene aanslag en mos op je tegels zijn makkelijk te verwijderen met schoonmaakazijn. Neem hiervoor een groene aanslag spuit of waterspuit gevuld met azijn, sproei de azijn op de tegels en de tussenstukken waar vaak ook gras en onkruid groeit. Laat dit inweken over en over 2 a 3 dagen zul je zien dat het groen verdwenen is en het gras en onkruid verdroogd zijn. Hierdoor kun je het onkruid en gras makkelijk verwijderen en de tegels mooi schoon vegen.
  • Waterkokers hebben vaak kalkaanslag op de bodem van de koker. Dit kun je makkelijk verwijderen door een laagje van ca 200 ml azijn in de koker te gieten, zodat de bodem goed bedekt is. Zet de koker aan net als wanneer je water kookt. Je zult zien hoe snel de aanslag verdwenen is. Dit gaat geweldig snel en is super makkelijk!
  • Je kunt je koffiezetter ook behandelen met azijn. De leidingen en filters van de koffiezetter moeten regelmatig worden schoongemaakt om verstopping te voorkomen. Dit doe je door water en azijn 4:1 te mengen. Dus 4 delen water op 1 deel azijn. Giet dit in de watertank en laat de koffiezetter doorlopen tot het watermengsel op is. Vul de watertank naderhand opnieuw, maar nu alleen met water. Nu laat je het water weer helemaal doorlopen tot het op is. Daarna kun je gewoon weer koffie zetten.
  • Je kunt je douche reinigen van kalk door azijn als schoonmaakmiddel voor de douchewanden te gebruiken. Bij hardnekkig aanslag op het glas/ plastic van de douchewanden, kun je de azijn beter een tijdje laten inweken zodat je het beste resultaat eruit kunt halen. De wanden zullen bij een regelmatige behandeling met azijn minder snel vervuild raken met kalk, omdat deze op deze manier minder kan hechten.
  • Vlekken van fruit, drank, gras en olie kun je behandelen met azijn in combinatie met afwasmiddel. Meng dit in gelijke delen in water en behandel daarmee de vlekken. Laat het inweken en spoel het oppervlak/ kledingstuk naderhand uit/af.
  • Dieren kunnen soms hun behoefte niet ophouden. Mocht je tapijt niet zo lekker ruiken door de urine van je huisdier: behandel de vlek met een mix uit water en azijn en spons dit goed af. Neem het daarna af met een droog doek, dep goed en laat drogen.
  • Ruiten kun je schoonmaken met azijn. Dit zorgt over het algemeen voor een streeploos resultaat omdat de azijn ontvettend werkt. Dit geldt ook voor de binnenkant van je autoruit.
  • Azijn gemengd met een deel afwasmiddel en een deel water, houdt fruitvliegjes uit je keuken. Zet een klein glaasje of bakje klaar op een plek in de keuken waar je de fruitvliegjes veel tegen komt. Doe een stuk huishoudfolie over het bakje/ het glas heen, span dit goed aan en maak er met een vork kleine gaatjes in. De gaatjes zullen ervoor zorgen dat de vliegen er wel naar binnen kunnen, maar niet meer naar buiten.
  • Het schoonmaken van je magnetron is een kinderspel met azijn. Zet hiervoor wat azijn en een zelfde deel water in een bakje of kom (die magnetron geschikt is) in de magnetron, laat dit warm worden en laat dit 5 min “dampen” in de magnetron. Door de dampen en het condens weken de etensresten en vlekken los en kun je die makkelijk afnemen met een doek naderhand. Het water-azijn-mengsel kun je naderhand nog gebruiken om de magnetron verder schoon maken. Duurzaam dus!
  • Nare geuren in ruimtes door eten, roken etc kun je neutraliseren met azijn. Je zet hiervoor een bakje of kom met azijn en water (gelijke delen) in de ruimte neer. De rest doet de azijn zelf.
  • Azijn is ook geschikt om je toilet te reinigen. Laat de azijn 1 uurtje inwerken en spoel naderhand door. Hardnekkige randen van kalk of andere aanslag kun je verwijderen door deze in te weken. Dit doe je door er een stuk toiletpapier of keukenrol gedrenkt in azijn op de vlekken te leggen. Laat dit goed inwerken, het liefst 12 uur of langer. Daarna verwijder je het papier, spoel je na en gebruik je eventueel nog de toiletborstel om na te poetsen.

Kortom:

Azijn is een heel veelzijdig goedje en je kunt er van alles mee. Heb ik je interesse gewekt en wil je zelf met azijn aan de slag in de keuken of in je huis? Je kunt geen veelzijdiger en goedkoper schoonmaakmiddel dan azijn vinden.

Zelf azijn maken ?

Op mijn site vind je ideeën hoe je azijn kunt maken en extra lekker kunt maken door het toevoegen van kruiden en eetbare bloemen.  Je kunt de recepten hier vinden. 

Keuzes maken,vooruit gaan,doelen behalen.

Dat wil je toch ook?

Schrijf je hier in voor het empowerment news: tips en trucs van vrouwen voor vrouwen die vooruit willen. 

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest